Image Alt

Veneto

A partire dal 1962 il cuore dell’azienda è a Dolcè, fra i vigneti di questo lembo di terra che fa da cerniera fra Veneto e Trentino. Qui si colloca la regia di un progetto che fa perno attorno all’idea di costante equilibrio fra tradizione e innovazione. E’ nella cantina di Dolcè che tutte le bottiglie prendono forma. A questo si aggiunge il coraggioso progetto dell’Alta Valpolicella Classica, con vini di collina vibranti di freschezza e vigore.

Vigneto Valdadige
I territori

Valdadige

8 fortificazioni antiche ci osservano dall’alto. Qui la valle si stringe tra i bastioni rocciosi del Baldo e della Lessinia, e le rocce calcaree riverberano sulle vigne la luce pulita dai forti venti dominanti: un riflesso prezioso, che allunga la luce del giorno favorendo la maturazione dell’uva. Le morene glaciali battezzano un suolo leggero, drenante, antichissimo e prezioso.

Caratteristiche del territorio

Geografia

Tra Il monte Baldo e l’altopiano della Lessinia

Clima

Clima continentale, mitigato dai venti del lago di Garda, con forti escursioni termiche

Suolo

Terreni morenici e alluvionali

I territori

Valpolicella

Sulle colline più alte della Valpolicella Classica, a Marano, i vigneti occupano l’ultima fascia di terra coltivabile prima del limite estremo della montagna. Un contesto ambientale che fa da premessa ad una composizione varietale ricchissima di uve autoctone e distintive e ad una perfetta esposizione al sole. Alla mano dell’uomo non resta che rispettare il lento e impegnativo rito della coltivazione e della lavorazione, seguendo l’insegnamento della tradizione. L’appassimento delle uve avviene in modo naturale nel fruttaio adiacente alla cantina.

Caratteristiche del territorio

Geografia

Comune di Marano, Alta Valpolicella Classica con vigneti disposti ad anfiteatro e lunga esposizione al sole

Clima

Clima d’alta collina, con correnti d’aria che scendono dai molti Lessini verso valle nelle ore serali

Suolo

Micro-area con suolo vulcanico, ricco di minerali

I nostri vini del Veneto

L’alta collina e la forza del fiume: scopri l’essenza dei prodotti del Veneto

Loading...

,

Questo vino è ottenuto da un blend di uve rosse coltivate nella parte meridionale della Valle dell’Adige. Qui il clima caratterizzato da decise escursioni termiche, è reso più mite dalla vicinanza del lago, conferendo ai vini inconfondibili note fruttate e fresche. Il caratteristico colore rosa tenue anticipa i profumi che si esprimono nel calice: piccoli frutti rossi, in particolare ribes e fragoline di bosco. Il sorso è morbido e delicato, in piacevole contrasto con un finale sapido e minerale. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link=" https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2025/03/Rose-Vallagarina-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

, ,

È il cuore della Valpolicella a custodire le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve. per produrre l'Amarone. Qui, tra i muri a secco che sostengono i vigneti e le piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Il sorso stupisce per l’inaspettata freschezza, tipica dei vini di alta collina, l’equilibrio e il carattere del tannino, con una persistenza aromatica che lo predispongono ad essere un vino decisamente longevo. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2025/03/Amarone_della-Valpolicella_AlbinoArmani_DOCG_Classico-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

35,00

,

È il cuore della Valpolicella a custodire le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve per produrre l'Amarone Riserva Cuslanus. Qui, tra i muri a secco che sostengono vigneti e piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure e richiami di cioccolato e caffè. Abbiamo dedicato il nostro Amarone Riserva a Cuslanus, divinità adorata dagli Arusnati in Valpolicella al tempo degli Etruschi. L’idea del trascorrere del tempo è collegata a questa divinità, proprio come questo Amarone Riserva Cuslanus richiede un tempo ulteriore di maturazione per esprimersi in evoluzioni balsamiche ed eteree che conferiscono a ogni calice eleganza, equilibrio e netta personalità.   Disponibili su richiesta annate storiche dal nostro archivio Kronos. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon=" " link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2025/03/Amarone_dellaValpo_Cuslanus_DOCG_Classico_Riserva-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

43,00

,

Ottenuta con la delicata tecnica di distillazione discontinua a bagnomaria da vinacce di uve appassite destinate alla produzione del nostro Amarone della Valpolicella Classico. Incolore e cristallina, la grappa di Amarone ha un profumo intenso che richiama la buccia delle uve di partenza, con leggere sfumature di fieno, ottima la sua complessità. Al gusto è morbida e persistente, elegante e secca, con note leggere di frutta matura. Retrogusto lungo e ampio, tipico di una grappa distillata da vinacce di uve rosse, ma allo stesso tempo delicato. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Grappa-ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

,

Il Recioto della Valpolicella, già conosciuto in epoca romana, è la perla della Valpolicella, antico custode della tecnica di appassimento delle uve in un paesaggio collinare costellato da piccole contrade e vigneti terrazzati da muretti a secco, le tipiche “marogne.” Vino di color rosso intenso, dagli aromi rotondi di frutta rossa matura, di amarene sotto spirito, di cioccolato, di caffè. In bocca la dolcezza e la morbidezza sono sapientemente bilanciate da un tannino delicato e dalla freschezza tipica delle uve di alta collina. Formato della bottiglia: 0,5 l [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="http://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2022/04/Recioto-della-Valpolicella-DOCG-Classico.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

23,00

,

Egle è l'autentica espressione del terroir dell’alta collina di Marano in Valpolicella Classica dove il suolo vulcanico e il clima fresco con intense escursioni termiche sono fattori naturali decisivi a esaltarne l’elegante personalità. Il rubino nel calice è brillante e raffinato, le sue note olfattive sono fragranti come l’aria fresca delle colline da cui proviene e di quelle colline richiama i profumi: frutta rossa, susina, ciclamino, percorsi da una lieve nota balsamica. Il sorso è accogliente, pur tuttavia vibrante e sapido, con una persistenza aromatica di rara eleganza. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Valpolicella_Egle_Classico_Superiore-ITA-4.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

13,00

,

Il Valpolicella Ripasso, frutto di una tecnica di vinificazione di lunga tradizione, viene prodotto facendo il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone ancora calde e ricche di zuccheri conferendogli complessità e struttura. Nel calice le cangianti trasparenze del rubino si fondono con un bouquet che racconta di more di gelso, di ciliegie mature, di spezie scure accompagnate da sfumature mentolate. La maturazione in legni grandi ne esalta l’eleganza e l’equilibrio. Il finale fresco e lungo rimanda piacevolmente a sentori fruttati e note di cacao amaro. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon=" " link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2025/03/Valpolicella_Ripasso_DOC_Classico_Superiore-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

,

La Casetta, Foja Tonda in dialetto, è un’uva rossa autoctona coltivata da tempo immemorabile in Valdadige tra le province di Verona e Trento. Abbandonata negli anni '60 per obbedire alle esigenze del mercato che richiedeva varietà internazionali, torna in auge grazie all’appassionato lavoro di recupero e valorizzazione della Cantina Albino Armani, tuttora impegnata nel miglioramento genetico di questa antica varietà. Oggi il Foja Tonda è considerato vitigno simbolo dell’azienda e fa parte della “Conservatoria”, una collezione di vecchie varietà autoctone custodite gelosamente a testimonianza della passione che lega Armani al territorio della Valdadige. Il Foja Tonda è un vino di spiccata personalità, incanta e incuriosisce per le sue origini ancestrali e selvatiche, per i sentori di prugna secca, marasca, cannella e tabacco che virano poi in note di sottobosco e muschio, a sottolineane l’elegante rusticità. La sua notevole struttura gli consente di non temere il tempo. Gli anni di affinamento in bottiglia elevano l’eleganza innata di questo vitigno, portandolo ad espressioni balsamiche ed eteree che ne evidenziano la complessità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Casetta_FojaTonda_Valdadige_Terradeiforti_DOC-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

16,50

,

La storia del Lugana è strettamente intrecciata al Lago di Garda nella sua parte più meridionale, pervasa da brezze delicate ma costanti. I vigneti che crescono su terreni a poca distanza dalle sue rive, si nutrono di sostanze minerali che conferiscono all’uva Turbiana caratteristiche inconfondibili. Il colore giallo paglierino del calice è accompagnato da profumi freschi di limone e di erbe aromatiche, come la salvia e la menta. Il sorso è pieno, avvolgente, bilanciato da un finale sapido. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Lugana-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

14,00

,

Il Moscato, vino aromatico per eccellenza, è tradizionalmente proposto in versione spumante per esaltare attraverso le bollicine le note fruttate e fiorite del bouquet e il color oro brillante. Il calice si apre a ricordi di agrumi, fiori d’arancio, pesca matura, mentre il sorso, delicatamente dolce, si armonizza al finale lungo, fresco e fruttato. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2023/06/AA_Moscato_ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

10,00

,

Un piccolo vigneto curato come un giardino proprio all’entrata della nostra azienda accoglie il visitatore: è la “Conservatoria”, il luogo della memoria viticola della nostra terra. Vi sono allevate con cura 13 varietà di vite in via di estinzione che fino a qualche decennio fa costituivano per buona parte il patrimonio viticolo della Valle dell’Adige. Fra queste, la Nera dei Baisi. È il vitigno che ha dato i migliori risultati sotto il profilo aromatico negli esperimenti di microvinificazione effettuati in collaborazione con la Fondazione Mach di San Michele all’Adige in Trentino. Si tratta di una varietà a bacca rossa, la cui unica antica vigna rimasta è stata ritrovata nella piccola contrada “Baisi” di Terragnolo, inerpicata sul terrazzino di una vecchia abitazione. Il vino che ne nasce è di un rosso rubino vivace e intenso. Piacevole il bouquet olfattivo, che richiama profumi freschi e fruttati di ciliegia, lampone e fragola, sensazioni che si ripetono piacevolmente al palato. I buoni risultati dati dalla maturazione in legno hanno convinto Albino Armani a proseguire con il progetto e piantare un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro di Nera dei Baisi, dal quale ricaviamo ogni anno circa duemila bottiglie, numerate a mano. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2024/08/Nera-dei-Baisi-Vino-Rosso-ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

16,50

, ,

Nella Valle dell’Adige il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento, condizioni che rendono quest’area una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Grigio. Anni di ricerca ed esperienza dedicati a questo vitigno ci hanno permesso di raggiungere livelli di eccellenza. Per il Pinot Grigio Colle Ara selezioniamo grappoli di Pinot Grigio raccolti dai vigneti con le migliori esposizioni. La vinificazione con macerazione sulle bucce impreziosisce il vino conferendogli un color “oro rosa” brillante. L’olfatto apre con note fruttate di melograno e pesca. Entra morbido al palato per poi chiudere con buona struttura e piacevole sapidità, caratteristica dei vini provenienti da questa valle. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Pinot_Grigio_Colle_Ara-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

,

Nella parte meridionale della Valdadige il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento, condizioni che rendono quest’area una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Grigio. Anni di ricerca ed esperienza dedicati a questo vitigno ci hanno permesso di raggiungere livelli di eccellenza. Il colore giallo paglierino è accompagnato da riflessi lievemente cinerini tipici del Pinot Grigio. Il naso è intrigante, con note intense di lime, pera ed erbe aromatiche come la menta e la salvia. In bocca è sapido e intenso, fresco e piacevolmente persistente. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2023/06/AA_Pinot_Grigio_Corvara_ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

, ,

Rosé Spumante Albino Armani: un calice seducente per il raffinato color cipria reso brillante dal fine perlage. Il bouquet si espande in delicati ricordi di rosa, mandorla tostata e vaniglia, espressioni dolci che si riscoprono al palato, dove incontrano in piacevole contrasto l'eleganza dello Chardonnay e la pienezza del Pinot Nero. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2023/06/AA_Rose_Spumante_ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

10,00

,

Il Sauvignon Campo Napoleone è un vino che si presenta con spiccata personalità. Dal colore paglierino tenue, si esprime con le nuance tipiche del vitigno: la foglia di pomodoro, il peperone verde, la salvia, il fiore di sambuco. Il sorso è pieno, deciso e rotondo, a richiamare quanto percepito all’olfatto. Chiude in piacevole contrasto su note minerali. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2024/05/Sauvignon-Campo-Napoleone-Trevenezie-IGT.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Casa Belfi Anfora vino biodinamico

,

Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Il Casa Belfi Anfora è un vino di color giallo aranciato, leggermente velato poiché non filtrato, accompagnato da una bollicina sottile e persistente. Il ventaglio olfattivo è variegato e si esprime in sentori floreali e fruttati, note di agrumi, crosta di pane e una leggera nota affumicata. In bocca buona freschezza, sapidità e struttura. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino grande longevità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-anfora-ITA-1.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Casa Belfi Bianco vino biodinamico

,

Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Il Casa Belfi “Bianco” è un vino biodinamico dal colore giallo vivace, leggermente velato poiché non filtrato. Il bouquet è espressivo e spazia dai fiori bianchi alla frutta matura. Fresco e sapido al palato, con un finale lungo e minerale. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-bianco-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Casa Belfi Naturalmentefrizzante Bianco biodinamico

, ,

Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Il Naturalmentefrizzante Bianco è un vino di color giallo paglierino, accompagnato da una bollicina sottile e persistente. Il ventaglio olfattivo è variegato e si espande in sentori floreali e fruttati, note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza, struttura e longevità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-Naturalmentefrizzante-Bianco-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Casa Belfi Naturalmentefrizzante Rosso

,

Casa Belfi Naturalmentefrizzante Rosso vino biodinamico, Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Il Naturalmentefrizzante Rosso reinterpreta in chiave moderna la tradizione veneta del Raboso, un vino rosso porpora vivace mosso da un fine perlage, leggermente velato poiché non filtrato. Il naso accoglie profumi di prugna, lampone, rabarbaro e liquirizia. Il sorso è grintoso, dominato da freschezza e tannino. Il finale è lungo e piacevolmente amaricante. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-Naturalmentefrizzante-Rosso-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Casa Belfi Rosso

,

Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Il Casa Belfi Rosso è un vino dal rosso carico, intenso, leggermente velato poiché non filtrato. Al naso note di melograno, ribes, carruba, spezie scure. Il sorso è pieno e potente, sapientemente bilanciato da freschezza e sapidità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2020/07/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-rosso-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

12,00

,

Il nostro uliveto è situato sui Colli Morenici a sud est del Lago di Garda, area tradizionalmente vocata alla produzione di un olio extra vergine di oliva del Garda dalle caratteristiche inconfondibili. Dalla valorizzazione delle cultivar autoctone Casaliva, Leccino, Favarola e Grignano, ricaviamo un olio complesso, fine ed elegante, dal fruttato medio e dai sentori prevalentemente vegetali e fruttati. Formato della bottiglia: 500 ml [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2021/05/ST_Olio_Extra_Vergine_diOliva-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

,

Il Valpolicella Ripasso, frutto di una tecnica di vinificazione di lunga tradizione, viene prodotto facendo il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone ancora calde e ricche di zuccheri conferendogli complessità e struttura. Nel calice le cangianti trasparenze del rubino si fondono con un bouquet che racconta di more di gelso, di ciliegie mature, di spezie scure accompagnate da sfumature mentolate. La maturazione in legni grandi ne esalta l’eleganza e l’equilibrio. Il finale fresco e lungo rimanda piacevolmente a sentori fruttati e note di cacao amaro. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2022/12/Valpolicella_Ripasso_Magnum_DOC_Classico_Superiore-ITA.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Sold

,

La Casetta, Foja Tonda in dialetto, è un’uva rossa autoctona coltivata da tempo immemorabile in Valdadige tra le province di Verona e Trento. Abbandonata negli anni '60 per obbedire alle esigenze del mercato che richiedeva varietà internazionali, torna in auge grazie all’appassionato lavoro di recupero e valorizzazione della Cantina Albino Armani, tuttora impegnata nel miglioramento genetico di questa antica varietà. Oggi il Foja Tonda è considerato vitigno simbolo dell’azienda e fa parte della “Conservatoria”, una collezione di vecchie varietà autoctone custodite gelosamente a testimonianza della passione che lega Armani al territorio della Valdadige. Il Foja Tonda è un vino di spiccata personalità, incanta e incuriosisce per le sue origini ancestrali e selvatiche, per i sentori di prugna secca, marasca, cannella e tabacco che virano poi in note di sottobosco e muschio, a sottolineane l’elegante rusticità. La sua notevole struttura gli consente di non temere il tempo. Gli anni di affinamento in bottiglia elevano l’eleganza innata di questo vitigno, portandolo ad espressioni balsamiche ed eteree che ne evidenziano la complessità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2023/06/AA_Casette_Foja_Tonda_Magnum_ita.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

,

È il cuore della Valpolicella a custodire le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve per produrre l'Amarone Riserva Cuslanus. Qui, tra i muri a secco che sostengono vigneti e piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure e richiami di cioccolato e caffè. Abbiamo dedicato il nostro Amarone Riserva a Cuslanus, divinità adorata dagli Arusnati in Valpolicella al tempo degli Etruschi. L’idea del trascorrere del tempo è collegata a questa divinità, proprio come questo Amarone Riserva Cuslanus richiede un tempo ulteriore di maturazione per esprimersi in evoluzioni balsamiche ed eteree che conferiscono a ogni calice eleganza, equilibrio e netta personalità. [mkdf_button size="small" type="solid" text="Scarica la scheda" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.albinoarmani.com/wp-content/uploads/2023/12/AA_Amarone_Cuslanus_Magnum_ita-1.pdf" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="" hover_background_color="" border_color="" hover_border_color="" font_size="" font_weight="" margin=""]

Vivi l’esperienza dei nostri territori