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Olio e grappa

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  • Olio Garda DOP Albino Armani

    Olio Garda DOP Albino Armani: il nostro uliveto è situato sui Colli Morenici a sud est del Lago di Garda, area tradizionalmente vocata alla produzione di un olio extra vergine di oliva del Garda dalle caratteristiche inconfondibili.
    Dalla valorizzazione delle cultivar autoctone Casaliva, Leccino, Favarola e Grignano, ricaviamo un olio complesso, fine ed elegante, dal fruttato medio e dai sentori prevalentemente vegetali e fruttati.

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  • Grappa di Amarone Albino Armani

    Ottenuta con la delicata tecnica di distillazione discontinua a bagnomaria da vinacce di uve appassite destinate alla produzione del nostro Amarone della Valpolicella Classico.
    Incolore e cristallina, la grappa di Amarone ha un profumo intenso che richiama la buccia delle uve di partenza, con leggere sfumature di fieno, ottima la sua complessità. Al gusto è morbida e persistente, elegante e secca, con note leggere di frutta matura.
    Retrogusto lungo e ampio, tipico di una grappa distillata da vinacce di uve rosse, ma allo stesso tempo delicato.

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