Pinot Grigio Corvara

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  Friuli, Bianco

  Lo Sciaglin (dal friulano s’ciale, terrazzamento) è uno storico vitigno autoctono friulano ormai quasi scomparso, recuperato e valorizzato nei nostri vigneti di Valeriano, in alto Friuli, ai piedi delle Alpi Carniche. Siamo nel Comune di Pinzano al Tagliamento, un’area collinare dalle intense escursioni termiche e piovosità, con prevalenza di limi, sabbie e argille. È qui che lo Sciaglin ritrova il suo carattere più autentico nella vinificazione in purezza, esprimendo la sua unicità in un vino dai toni decisi, con eleganti espressioni di erbe e fiori di campo, verticale in bocca e una forte spalla acida con un bel finale sapido che promette longevità.

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  Terre di Plovia – “Sciaglin” Venezia Giulia IGT

  €13,00
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  In evidenza, Veneto, Rosso

  È il cuore della Valpolicella a custodire le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve. per produrre l’Amarone.
  Qui, tra i muri a secco che sostengono i vigneti e le piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè.
  Il sorso stupisce per l’inaspettata freschezza, tipica dei vini di alta collina, l’equilibrio e il carattere del tannino, con una persistenza aromatica che lo predispongono ad essere un vino decisamente longevo.

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  Amarone

  €35,00
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  Veneto, Rosso

  È il cuore della Valpolicella a custodire le memorie più antiche delle tecniche di appassimento delle uve per produrre l’Amarone Riserva Cuslanus.
  Qui, tra i muri a secco che sostengono vigneti e piccole contrade, l’Amarone racconta l’identità unica della vallata di Marano attraverso giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure e richiami di cioccolato e caffè.
  Abbiamo dedicato il nostro Amarone Riserva a Cuslanus, divinità adorata dagli Arusnati in Valpolicella al tempo degli Etruschi. L’idea del trascorrere del tempo è collegata a questa divinità, proprio come questo Amarone Riserva Cuslanus richiede un tempo ulteriore di maturazione per esprimersi in evoluzioni balsamiche ed eteree che conferiscono a ogni calice eleganza, equilibrio e netta personalità.

   

  Disponibili su richiesta annate storiche dal nostro archivio Kronos.

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  Amarone Cuslanus

  €43,00
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  Veneto, Naturale

  Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione.
  Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica.
  Il Casa Belfi “Bianco” è un vino biodinamico dal colore giallo vivace, leggermente velato poiché non filtrato.
  Il bouquet è espressivo e spazia dai fiori bianchi alla frutta matura. Fresco e sapido al palato, con un finale lungo e minerale.

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  Casa Belfi Bianco

  €12,00