Vitigno: Pinot Nero.
Zona di produzione: Trentino.
Composizione del suolo: complesso, composto prevalentemente da roccia calcarea e marnosa.
Sistema di allevamento: tradizionale pregola trentina su declivi collinari.
Raccolta manuale e produzioni contenute in equilibrio con l’ambiente montano.
Vinificazione: macerazione in acciaio a contatto con le bucce. Maturazione in acciaio e botti grandi.
Abbinamenti consigliati: si sposa bene con carni bianche alla griglia, con piatti a base di tonno e pesci al forno alla mediterranea. Può valorizzare in modo insolito la cucina vegetariana.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
1
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Total: €12,00
Pinot Nero Santa Lucia
€15,00
Pinot Nero: la montagna trentina è luogo d’elezione per la coltivazione dei questo vitigno dall’eleganza innata.
Il Pinot Nero va curato con attenzione sia in vigna che in cantina per ottenere un vino di eccellenza, riconoscibile nel bicchiere per le tipiche trasparenze granate.
Il suo bouquet complesso e cangiante racconta di piccoli frutti rossi, di sottobosco, per evolvere nel tempo in note balsamiche, di liquirizia e tartufo.
Il sorso è piacevolmente fresco, delicato ed equilibrato e rimanda di continuo ai profumi tipici del vitigno.
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+ - Descrizione
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+ - Premi
Vivino Wine Style Awards Honors 2018
annata 2017 - “Top Wine in the Category” 2018 -
+ - Indicazioni per lo smaltimento dell’imballaggioRaccolta differenziataBOTTIGLIA GL71 VetroRaccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organiciSUGHERO FOR51 Sughero
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