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Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia

€12,50

Fra gli autoctoni friulani, la Ribolla Gialla è quello che vanta la tradizione più antica documentata infatti già dall’anno 1299.
Oggi dà vita a vini interpretati in stili diversi, pur mantenendo costante il suo timbro disinvolto e sincero.
Nella nostra versione si presenta come un bianco strutturato e piacevole, arricchito da una leggera macerazione sulle bucce che ne rende più consistente la beva pur preservandone la freschezza.
Snello e immediato, dalla vivace acidità, esprime al naso profumi fruttati e minerali, sfumature che si ripropongono al palato con un tocco di persistente sapidità e grande pulizia.

  • + - Descrizione

    Vitigno: Ribolla Gialla.
    Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia fra Lestans, Valeriano e Sequals.
    Composizione del suolo: terreni argillosi e calcarei.
    Sistema di allevamento: guyot.
    Vinificazione: breve macerazione sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio a contatto coi propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
    Abbinamenti consigliati: Sempre gradito come aperitivo, si apprezza principalmente coi cibi della cucina tradizionale friulana, sia di terra che di mare. Si sposa bene con antipasti e fritture di pesce, ostriche e tartufi di mare, oltre che con le carni bianche.
    Temperatura di servizio: 8-10 °C.

  • + - Indicazioni per lo smaltimento dell’imballaggio
    Raccolta differenziata
    BOTTIGLIA GL71 Vetro
    CAPSULA C/ALU90 Alluminio e metallo
    Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici
    SUGHERO FOR51 Sughero

    Verifica sempre il sistema di raccolta del tuo comune

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