Vitigno: Pinot Grigio.
Zona di produzione: i Magredi, ai piedi delle Alpi Carniche dell’Alta Grave Friulana.
Composizione del suolo: terreni sciolti e aerati, ricchi di sasso calcareo della Grave (il caratteristico sasso di color bianco “clap”), portato dalle esondazioni dei torrenti alpini.
Sistema di allevamento: guyot.
Vinificazione: fermentazione e affinamento in acciaio, a contatto con i propri lieviti fino all’imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati: accompagna piacevolmente un aperitivo e freschi piatti estivi. È un ottimo binomio con la cucina vegetariana.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.