Il Foja Tonda di Albino Armani premiato con la clessidra di Platino
Albino Armani ha fatto centro anche quest’anno conquistando il riconoscimento più prestigioso della Guida Il vino per tutti con il Foja Tonda. Un vino dal cuore antico coltivato da tempo immemorabile nei vigneti centenari della Valle dell’Adige. In particolare ad Ala, Avio, Dolcè. Questa varietà un tempo era conosciuta con il nome di «Maranela», nome con il quale un contadino di Marani di Ala aveva etichettato le uve coltivate ai piedi del santuario di San Valentino. Ma nel corso degli anni l’antico vitigno fu ribattezzato con il termine «Foja Tonda» anche per distinguere queste uve da un altro vitigno autoctono diffuso in valle: l’Enantio o «Foja Zicolada».
Entrambe le varietà erano anche chiamate «Ambrusche» (vi dice qualcosa il Lambrusco?), termine che identifica le piante selvatiche che crescono al limitare dei boschi.
