Rosè

7,00

70 disponibili

Questo vino è ottenuto da un blend di uve rosse coltivate nella parte meridionale della Valle dell’Adige.
Qui il clima caratterizzato da decise escursioni termiche, è reso più mite dalla vicinanza del Lago di Garda conferendo ai vini inconfondibili note fruttate e fresche.
Il caratteristico colore rosa tenue anticipa i profumi che si esprimono nel calice: piccoli frutti rossi, in particolare ribes e fragoline di bosco.
Il sorso è morbido e delicato, in piacevole contrasto con un finale sapido e minerale.

 

Descrizione

Vitigno: Blend di uve rosse.
Zona di produzione: in Vallagarina, nella parte meridionale della Valle dell’Adige.
Composizione del suolo: prevalenza di sasso dolomitico calcareo e morenico.
Sistema di allevamento: tradizionale pergola trentina su declivi collinari.
Raccolta manuale e produzioni contenute in equilibrio con l’ambiente montano.
Vinificazione: macerazione a freddo delle uve per alcune ore prima della spremitura, per favorire l’estrazione del colore. Affinamento in acciaio.
Abbinamenti consigliati: gradevolissimo e insolito come aperitivo, è un vino versatile negli abbinamenti. Si accompagna in maniera sfiziosa con la pizza alle verdure.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.

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