Vitigno: Pinot Nero.
Zona di produzione: Trentino.
Composizione del suolo: Prevalenza di sasso dolomitico calcareo e morenico.
Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox. Maturazione in acciaio.
Profilo sensoriale: Colore rosso granato tenue. Il bouquet complesso e cangiante racconta di piccoli frutti rossi, di sottobosco, per evolvere nel tempo in note balsamiche, di liquirizia e tartufo. Il sorso è delicato ed equilibrato e rimanda di continuo ai profumi tipici del vitigno.
Abbinamenti consigliati: Si sposa bene con carni rosse e bianche alla griglia, con formaggi di media stagionatura. Da provare con il tonno.
Temperatura di servizio: 16 °C.