Albino Armani

Al “Food & Wine Festival” della Florida esordio del nuovo direttore del Consorzio Vini Doc delle Venezie, Flavio Innocenzi. Il rilancio in pompa magna del Pinot Grigio.

 

A un anno di distanza e forte del successo ottenuto nella precedente edizione, il Consorzio Tutela Vini DOC delle Venezie torna a Miami per raccontarsi nuovamente al pubblico del “Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival” ideato da Capital One. Il Festival inaugurerà la stagione promozionale 2023 negli Stati Uniti.

 

Ancora una volta il Consorzio Vini Doc delle Venezie sarà sponsor dell’evento enogastronomico più atteso della Florida, la cui missione si riassume da 22 anni nelle parole “To EAT. DRINK. EDUCATE”. 

 

Saranno quattro giorni di festa che animeranno le rinomate e affollate spiagge di Miami (Miami Beach e South Beach), dove dal 23 al 26 febbraio 2023 migliaia di “wine & food enthusiasts”  avranno a disposizione innumerevoli e prestigiose vetrine ed iniziative promozionali a celebrare i migliori chef del Paese, ma anche importanti personalità della cucina internazionale, oltre a tante aziende del vino e dei distillati tra le più famose al mondo.

 

Due cene esclusive sponsorizzate dal Consorzio presieduto da Albino Armani

In questo preciso contesto si inseriscono le due cene esclusive sponsorizzate dal Consorzio presieduto da Albino Armani, che sceglie di presentarsi all’esigente pubblico americano – che annualmente assorbe oltre il 40% del totale imbottigliato della DOC – affiancandosi ad una proposta gastronomica variegata e di alto livello, che metterà alla prova la versatilità del Pinot grigio DOC delle Venezie, perfetto per ogni tipo di social & food occasion o per le diverse cucine e specialità internazionali.

 

Ad aprire le danze venerdì 24 febbraio sarà la cena, già sold-out, presso il famoso ristorante Ocean Social all’Eden Roc di Miami Beach, dove il Pinot Grigio delle Venezie accompagnerà i ricercati piatti a cura dei tre celebrity chef Antonia Lofaso, Marc Murphy e Tristen Epps, che lavoreranno insieme in cucina per soddisfare il palato esigente di oltre cento ospiti.

 

Sabato 25 febbraio i vini DOC delle Venezie saranno invece serviti in abbinamento a sofisticate pietanze frutto della contaminazione di due grandi culture gastronomiche, rappresentate dalla chef coreana Esther Choi, responsabile di cucina del Mokbar di Brooklyn, ospitata in città dallo chef Diego Oka, talento peruviano in sella al ristorante La Mar by Gaston Acurio del Mandarin Oriental Hotel di Miami.

 

Il tour del Consorzio delle Venezie negli Stati Uniti è cominciato in realtà a inizio mese con gli ormai consueti Simply Italian Great Wines in collaborazione con I.E.E.M. (International Event & Exhibition Management), che il 6 febbraio a Dallas e l’8 febbraio sempre a Miami ha organizzato due approfondite masterclass – guidate rispettivamente dai due wine expert & educator locali Jeremy Parzen e Charlie Arturaola – dedicate alla Denominazione e seguite da circa 90 ospiti tra operatori, stampa ed opinion leader.

 

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