Pinot Grigio Colle Ara

10,00

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Nella Valle dell’Adige il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento, condizioni che rendono quest’area una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Grigio. Anni di ricerca ed esperienza dedicati a questo vitigno ci hanno permesso di raggiungere livelli di eccellenza.
Per il “Colle Ara” selezioniamo grappoli di Pinot Grigio raccolti dai vigneti con le migliori esposizioni.
La vinificazione con macerazione sulle bucce impreziosisce il vino conferendogli un color “oro rosa” brillante.
L’olfatto apre con note fruttate di melograno e pesca. Entra morbido al palato per poi chiudere con buona struttura e piacevole sapidità, caratteristica dei vini provenienti da questa valle.

 

"I Top 100" Guida ai Vini di Verona 2021
annata 2019
Falstaff Rosé Trophy 2020
annata 2019 - 92 punti
Guida dell’AIS Veneto 2019
annata 2017 - “Tre Rosoni”
Falstaff Pinot Grigio Trophy 2019
annata 2018 - 92 punti
Vivino Wine Style Awards Honors 2018
“Top Wine in the Category” 2018

Descrizione

Vitigno: Pinot Grigio.
Zona di produzione: Terra dei Forti, nella parte meridionale della Valdadige.
Composizione del suolo: terreno ricco di detriti glaciali, prevalentemente calcarei.
Sistema di allevamento: guyot.
Vinificazione: pigiatura soffice e macerazione a freddo a contatto con le bucce per una notte. L’affinamento si svolge in acciaio a contatto con i propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento, mentre una parte della massa matura in legno.
Abbinamenti consigliati: è il complice perfetto di una romantica cena di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.

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