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Mondo vino

Il disciplinare del Prosecco è stato modificato e da oggi è possibile produrre il Prosecco DOC anche nella tipologia rosé. La modifica è arrivata il 20 maggio 2020 con l’approvazione all'unanimità della proposta di modifica del disciplinare di produzione da parte del Comitato nazionale vini del Mipaaf, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. La composizione del Prosecco Rosé DOC Il Prosecco Rosé DOC potrà essere prodotto solo come Millesimato e sarà il risultato di un blend